Cách rang xay cà phê tại nhà – Thực hiện dễ dàng sau khi xem xong

tư vấn kinh doanh cafe

Cà phê là loại thức uống khiến không ít người mê mẩn bởi cái hương vị mộc mạc, vị ngon tuyệt vời khó tả bằng lời. Mỗi sáng một cốc cà phê sẽ giúp tinh thần sảng khoái hơn bao giờ hết. Vậy bạn có muốn học hỏi cách rang xay cà phê tại nhà để đảm bảo cà phê luôn đạt chất lượng hoàn hảo không. Nếu câu trả lời là có thì nhất định phải xem hết tuyệt chiêu hay ho dưới đây nhé.

Chia sẻ cách rang xay cà phê tại nhà cực kỳ đơn giản

Vì sao nhiều người thích tự rang xay cà phê tại nhà?

Giữa thị trường cung cấp cà phê thật giả lẫn lộn như hiện nay, người tiêu dùng luôn cảm thấy lo sợ vì thực trạng kinh doanh cà phê pha tạp chất, cà phê kém chất lượng diễn biến phức tạp. Nếu sơ suất bỏ qua bước kiểm tra kỹ lưỡng hoặc không biết kiểm tra như thế nào thì rất có thể chúng ta sẽ mua trúng cà phê không đảm bảo an toàn. Dĩ nhiên các yếu tố vừa nêu là nguyên nhân khiến nhiều người thích tự tham khảo cách rang xay cà phê tại nhà.

Thêm vào đó, cảm giác thực hiện quá trình rang xay cà phê tại nhà rồi pha chế ly cà phê còn đem đến cho chúng ta vô số trải nghiệm thú vị. Việc rang xay cà phê tưởng chừng khó khăn và phức tạp nhưng mọi thứ sẽ trở nên đơn giản hóa hết sức nếu các bạn chú ý làm theo cách rang xay cà phê tại nhà mà chúng tôi tiết lộ ngay bây giờ.

cách rang xay cà phê tại nhà

Cách rang xay cà phê tại nhà, xem ngay kẻo lỡ

Trong cách rang xay cà phê tại nhà chúng ta cần chú ý rõ hai yếu tố đó chính là bước rang và bước xay cà phê. Trước tiên, chúng ta hãy khám phá phương pháp rang cà phê bằng chảo vô cùng dễ dàng cũng như không tốn kinh phí đầu tư máy móc.

Cách rang cà phê bằng chảo

Bước 1: Sau khi mua hạt cà phê về, bạn nên sơ chế thông qua thao tác nhặt bớt vỏ trấu rồi phơi cà phê chừng 1, 2 nắng cho khô ráo hoàn toàn, công đoạn này giúp giảm thiểu thời gian rang cà phê.

Bước 2: Đổ hạt cà phê đã sơ chế vào chiếc chảo nóng, nhớ đảo liên tục và đều tay để hạt cà phê chín đều, không xuất hiện hạt sống. Tầm 15 phút bạn sẽ nhìn thấy hạt cà phê chuyển dần sang màu vàng rồi tới vàng đậm. Khi nghe tiếng hạt cà phê nổ lộp độp rời rạc thì bắt đầu hạ nhỏ lửa nhưng cũng tiếp tục đảo đều tay.

Bước 3: Nghe thấy tiếng hạt cà phê nổ lách tách thì tăng lửa lên nhiệt độ 220 – 240 độ C nhằm giúp cà phê nhanh chín và dậy mùi. Ở thời điểm ấy, bạn đừng quên theo dõi rồi tắt bếp đúng lúc, không rang tới nỗi cháy cà phê nha.

Bước 4: Sau khi tắt bếp thì bạn cần nhanh chóng đổ cà phê ra khay lớn hoặc vị trí thoáng gió, dùng quạt quạt cho cà phê mau nguội. Điều này giúp cà phê thơm lâu, giữ trọn hương vị đặc trưng.

Chú ý: Bắt đầu rang cà phê với mức nhiệt độ 120 độ C. Nhiệt độ đảm bảo cà phê chín nhưng không bị cháy là 180 – 240 độ C. Mỗi mẻ không rang quá 60 phút, cỡ 40 phút là đủ.

cách rang xay cà phê tại nhà

Cách xay cà phê bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Chọn lưỡi dao nhiều cánh.

Bước 2: Cho lượng hạt cà phê đã rang vừa đủ vào máy xay sinh tố.

Bước 3: Đặt cối xay lên thân máy và vặn thật chặt nắp.

Bước 4: Cắm điện, ấn nút để máy thực hiện quá trình xay. Trong suốt quá trình xay cà phê cần lưu ý khoảng 10 – 15 giây sẽ thay đổi tốc độ 1 lần, thực hiện đến khi bột cà phê mịn như ý. Sử dụng muỗng hoặc thìa trộn cà phê đối với trường hợp máy kẹt không thể quay.

Bước 5: Rút phích cắm ra khỏi ổ điện, nhấn nút tắt máy và lấy cà phê ra.

Tóm lại cách rang xay cà phê tại nhà bằng chảo và máy xay sinh tố tương đối đơn giản đồng thời không mất nhiều thời gian, công sức, tiền bạc mua những đồ dùng rang xay chuyên dụng.

cách rang xay cà phê tại nhà

Chúng tôi biết bạn đang quan tâm:

  • Kỹ thuật rang xay cà phê

Áp dụng cách rang xay cà phê tại nhà ngay thôi

Trên đây là tổng hợp cách rang xay cà phê tại nhà đơn giản, dễ tiến hành nhất mà các bạn không nên bỏ lỡ. Hãy học hỏi phương pháp rang xay cà phê tại nhà này và ứng dụng ngay lập tức nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận ngay sự đơn giản và yêu thích công việc rang xay luôn đấy.