So sánh cafe rang xay và cafe hòa tan, loại nào tốt nhất?

cafe rang xay và cafe hòa tan

Cafe đã trở thành thức uống quen thuộc không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Tuy nhiên, hiện nay xuất hiện 2 trường phái 1 bên thì cho rằng cafe rang xay mới thực sự là cafe vì chúng mang đến hương vì đậm đà đúng chất của cafe, số còn lại thì yêu thích sự tiện lợi từ cafe hòa tan hơn. Vậy sự khác nhau của cafe rang xay và cafe hòa tan như thế nào? Loại nào tốt hơn? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhé!

Tìm hiểu về sự khác nhau giữa cafe rang xay và cafe hòa tan

Về cách chế biến

Cafe rang xay là một loại cafe nguyên chất 100%. Sau khi thu hoạch, xử lý xong sẽ được đem đi chế biến bằng cách rang và xay thành dạng bột. Trong cafe rang xay nguyên chất không hề chứa các chất phụ gia hay tạp chất nào khác. Tuy nhiên, cách chế biến của cafe rang xay không hề dễ dàng chút nào, đòi hỏi người rang và xay phải có trình độ kỹ năng và kinh nghiệm để giúp cafe rang xay giữ được hương vị thơm ngon nhất.

sự khác nhau giữa 2 loại cafe rang xay và hòa tan

Khác hoàn toàn với cafe rang xay nguyên chất, cafe hòa tan không dừng ở việc rang xay mà chúng còn được hòa cùng một số gia vị khác như socola, sữa, đường và được mang đi sấy khô thành dạng bột hòa tan. Cafe hòa tan thường được sản xuất thành các gói nhỏ tiện dụng có thể đem theo pha uống khi đi làm, đi du lịch,…Tuy nhiên, sau khi chế biến mà hương vị đậm đà của cafe nguyên chất và hàm lượng caffeine cũng giảm đi đáng kể.

cafe hòa tan nhanh chóng tiện lợi

Về cách pha chế

Giữa cafe rang xay và cafe hòa tan thì cách pha chế của cafe hòa tan mang đến sự tiện lợi hơn. Cách pha cafe hòa tan rất đơn giản chỉ cần 1 ly nước ấm bỏ cafe hòa tan vào khuấy đều bạn đã có ngay cho mình ly cafe thơm ngon. Còn đối với cafe rang xay, vì là cafe nguyên chất không hòa tan trong nước nên khi pha chế muốn ngon, đậm đà cần phải có kỹ năng và thời gian pha phin hoặc pha máy nên sẽ hơi bất tiện chút.

các cách pha cafe rang xay bằng phin

Về hương vị

Đối với những người là dân “nghiện” cafe chắc chắn sẽ yêu thích hương vị cafe rang xay nguyên chất hơn. cafe rang xay mang đến hương thơm nồng nàng đặc trưng và vị cafe đậm đà. Sản phẩm giữ được tất cả các loại tinh dầu và thành phần hóa học khác một cách tròn vẹn. Ở cafe rang xay hội tủ đầy đủ sự đậm đà, tinh tế mà cafe hòa tan không thể nào có được. Đặc biệt hương vị cafe rang xay sau khi pha chế bạn có thể tùy chỉnh vị ngọt, đắng theo ý mình thích.

Còn đối với cafe hòa tan, khi nếm bạn cũng sẽ cảm thấy được hương thơm của cafe và cảm nhận được vị ngọt ngọt nhờ gia vị có sẵn trong từng gói cafe hòa tan. Thật ra, hương vị của chúng cũng không tệ chút nào, có loại còn được pha chế rất ngon. Nên nếu là người không có nhiều thời gian để pha chế cafe phin thì bạn hoàn toàn có thể thưởng thức cafe hòa tan để lấy lại sự tỉnh táo mỗi khi làm việc.

Vì vậy có thể thấy, giữa cafe rang xay và cafe hòa tan khi xét về hương vị thì cafe rang xay bào giờ cũng được đánh giá cao hơn.

Vậy giữa cafe rang xay và cafe hòa tan thì loại nào tốt hơn?

Thật ra, rất khó để có thể đưa ra đánh giá loại cafe nào là tốt nhất. Như vừa tìm hiểu về cafe rang xay và cafe hòa tan ta cũng có thể thấy rằng, đối với mỗi loại lại mang đến ưu và nhược điểm riêng. Vì thế, để có thể đánh giá loại cafe nào tốt hơn thì còn tùy thuộc vào cảm nhận của mỗi người.

Nếu bạn là người không có nhiều thời gian và yêu thích sự tiện lợi thì có thể sử dụng cafe hòa tan. Trong cafe hòa tan cũng chứa ít caffeine hơn cafe rang xay nguyên chất nên cũng sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Tuy nhiên, vì trong cafe hòa tan có chứa lượng đường và sữa nhất định nên đối với những ai đang giảm cân thì nên hạn chế sử dụng.

cafe rang xay và cafe hòa tan

Nếu bạn là người có tình yêu lớn đối với cafe thì cafe rang xay nguyên chất vẫn là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Mặc dù cách pha chế sẽ mất vài phút đồng hồ nhưng đổi lại khi tự tay trải nghiệm qua các công đoạn pha chế cafe cũng thú vị đấy chứ. Cafe rang xay luôn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng người yêu thích cafe với hương vị thơm ngon, đậm đà nguyên chất của chúng.

Có thể bạn quan tâm: 11 cách nhận biết cafe sạch – Đừng để bị mắc lừa bạn nhé!

Trên đây là sự khác nhau giữa cafe rang xay và cafe hòa tan mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng thông qua bài viết này bạn đã hiểu rõ hơn về 2 loại cafe được sử dụng phổ biến nhất hiện nay và có cho mình sự lựa chọn sản phẩm cafe phù hợp nhất.