Hạt cafe Arabica – Hương vị nồng nàn đến khó cưỡng

cung cấp cafe arabica giá sỉ

Hạt cafe Arabica chắc hẳn chẳng còn xa lạ gì đối với người dân Việt nói riêng và thế giới nói chung. Tuy nhiên đã bao giờ bạn từng thắc mắc và muốn tìm hiểu rõ hơn về chúng chưa. Nếu đã từng mong muốn khám phá hạt cafe hảo hạng Arabica, bạn nhất định không được sơ suất lướt qua nội dung thông tin bên dưới nhé!

Hạt cafe Arabica sao lại hấp dẫn lòng người đến thế?

Đặc điểm, nguồn gốc hạt cafe Arabica

Cafe Arabica hay còn được người dân địa phương gọi bằng cái tên thân thuộc cafe chè. Loại cafe này chứa hàm lượng cafein khoảng 0,9 – 1,7%, thấp hơn hạt Robusta. Đa số người nước ngoài đặc biệt là phương Tây rất yêu thích hương vị cafe Arabica bởi chúng nồng nàn đến khó cưỡng. Một điều có thể bạn chứa biết đó chính là hạt cafe Arabica xuất hiện đầu tiên ở phía Tây Nam nước Cộng hòa Dân chủ Ethiopia, thuộc lãnh thổ Châu Phi và nhanh chóng trở thành loại cafe phổ biến trên toàn thế giới.

hạt cafe arabica

Vùng đất Lâm Đồng, Đà Lạt Việt Nam được mệnh danh là thiên đàng của những hạt cafe Arabica bởi diện tích canh tác lên đến hàng triệu ha. Nó thích hợp phát triển mạnh mẽ ở nơi có khí hậu mưa đều quanh năm, chịu nhiệt độ thấp tốt tầm 14 – 25 độ C và thường được trồng ở độ cao trung bình 1300 – 1500m so với mực nước biển.

Cây cafe Arabica có tán lớn, màu xanh đậm, lá hình oval, quả hình bầu dục, mỗi quả chứa từ 1 đến 2 nhân. Tuy không được sử dụng rộng rãi  và phổ biến bằng cafe Robusta nhưng hạt cafe Arabica mang đến giá trị kinh tế cực kỳ cao.

Hương vị cafe Arabica làm mê đắm lòng người

Hạt cafe Arabica chất lượng cao có hương vị ngọt nhận khá nhiều sự quan tâm yêu thích của tín đồ cafe trên toàn cầu bởi mùi hương thanh tao, vị chua xen lẫn một chút đắng ngọt. Cafe Arabica nguyên chất có màu nâu nhạt, trong trẻo hổ phách khi pha chế. Mỗi lúc thưởng thức xong ly cafe Arabica, chúng tôi dám chắc bạn sẽ không thể nào quên bởi dư vị còn đọng mãi bên cánh lưỡi.

Vị chua của hạt cafe Arabica không hoàn toàn là chua mà chuyển từ chua sang đắng. Kết hợp đắng dịu hương nhẹ nhàng đến đắng nồng nàn. Bạn có thể dễ dàng cảm nhận mùi hoa quả hòa quyện cùng chocolate, caramel giúp tâm trạng trở nên thích thú, sảng khoái hơn bao giờ hết.

hạt cafe arabica

Tham khảo thêm: Hạt cafe robusta có hương vị nồng nàn – Bạn đã thưởng thức chưa?

Bí quyết pha cafe Arabica chuẩn không cần chỉnh

Bí quyết pha cafe phin thì có lẽ ai cũng đã biết, tuy nhiên để pha chế được ly cafe ngon đậm đà, giữ trọn hương vị hạt cafe Arabica là điều không hề dễ dàng chút nào. Điều này càng trở nên khó khăn nếu bạn chỉ yêu thích chứ chưa có chuyên môn về pha chế cafe. Nhưng chẳng sao cả, chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện điều này một cách nhanh chóng.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần thiết phải chọn hạt cafe Arabica sạch, nguyên chất 100%, rang chín vừa đủ. Chuẩn bị ly, tách, phin đã rửa kỹ càng và nước đun sôi. Lưu ý lượng cafe cần dùng tùy theo sở thích mỗi người nhưng một ly cafe thơm ngon tròn vị thường cần 17 – 20gram cafe.

Bước 2: Tiến hành pha

  • Cho cafe vào phin, lắc thật đều tay để cafe trong phin được phẳng hơn, nén nhẹ nhàng bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc
  • Cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cafe đã hấp thụ hết nước vào trong. Tiếp tục cho 40ml nước sôi vào
  • Đậy kín nắp, chờ đợi trong vài phút sau đó bắt đầu thưởng thức ly cafe do chính tay mình pha thôi nào

Nếu được hỏi thế nào là một ly cafe ngon thực sự. Đa phần bạn sẽ nhận được câu trả lời ly cafe ngon sẽ không bao giờ quá đắng. Vì thế nếu muốn bạn có thể cho thêm một ít muối để giảm vị đắng tăng sự đậm đà, cho vào vài viên đá để thêm phần hấp dẫn… Còn nữa, bạn cũng đừng quên pha theo tỷ lệ cân bằng 60gram cafe cho 1 lít nước để hương vị hạt cafe Arabica luôn đạt độ ngon tuyệt vời nhất.

Thông qua bài viết bên trên chắc hẳn ai trong mỗi chúng ta cũng đã hiểu rõ phần nào về hạt cafe Arabica rồi phải không? Nếu chưa bao giờ có cơ hội thưởng thức cái hương vị cafe tinh tế này, bạn nhất định đừng quên tìm mua cafe Arabica tại những địa chỉ kinh doanh cafe uy tín nhé. Không uống thì thôi nhưng một khi đã nhấm nháp đảm bảo bạn sẽ mê mẩn.